Spotlight local ~ Fontes & Phillips Winery

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Publié le 19 Novembre 2013

Au cœur de notre ville pittoresque de Santa Ynez est la salle de dégustation de charme de Fontes & Phillips. Nouveaux enfants sur le bloc, (mais pas nouveau à la viticulture), ils sont une addition très bienvenue ici en ville.

Après de nombreuses années dans l'industrie du vin, mari et femme, Alan Phillips et Rochelle Fontes créé ce label familiale de poursuivre leur passion personnelle avec le vin. Alan a été élabore des vins de plus de 30 ans avec des vignerons très prestigieux, dont S. Anderson, Monticello, Foley, Lincourt, et plus récemment, directeur de la vinification à Terravant. Alan et Rochelle sont désormais uniquement concentrés sur leurs vins. Ils créent petit lot, vignoble désigné, vins artisanaux. Leur line-up comprend Sauvignon Blanc, Chardonnay, vin mousseux (principalement Chardonnay et Pinot Noir), Panky Rosé (parts égales de Grenache, Cinsault, Syrah et), et le Pinot Noir. (La La Encantada Pinot est magnifique!).

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Un thème tout au long de leurs vins est l'élégance. Chaque vin qu'ils créent est magnifiquement structuré, équilibré et facile à boire. Fontes et Phillips est un endroit confortable, décontracté pour profiter de la dégustation des vins de graves, sans trop de gravité. Ils ont un personnel sympathique et compétent, et souvent vous pouvez trouver Rochelle ou Alan derrière le bar, en versant leur passion et leurs histoires.


Fontes et Phillips est ouvert du jeudi au samedi à partir de 11 heures-17 heures et dimanche 11 heures-16 heures. Ils sont situés au 3630, rue Sagunto à Santa Ynez. Idéalement, ils sont juste en face de l'auberge. Fontes et Phillips propose des dégustations gratuites pour nos clients de l'auberge, alors assurez-vous de vous arrêter et avoir un goût. Assurez-vous de vérifier leurs grands prix de ventes de vacances se passe maintenant trop! Un timing parfait pour vos fêtes de vacances! Nous sommes sûrs que vous serez heureux que vous avez visité Fontes et Phillips.

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